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Nous sommes tous plus ou moins tolérants à certaines pratiques quand vient le temps de préparer nos repas préférés.

Des experts du site Internet foodsafety.org attirent toutefois votre attention sur ces 10 erreurs communes à ne pas faire :

– Gouter à des aliments plus vieux pour voir s’ils sont encore bons

– Remettre de la viande cuite dans une assiette qui a contenu de la viande crue

– Décongeler des aliments sur le comptoir

– Laver la viande ou la volaille (cela peut contaminer votre évier)

– Laisser refroidir les aliments avant de les mettre au réfrigérateur

– Manger des aliments avec des œufs non cuits ou de la farine non cuite

– Faire mariner de la viande ou des fruits de mer sur le comptoir

– Utiliser de la marinade de viande crue sur des aliments cuits

– Ne pas cuire suffisamment la viande, la volaille, les fruits de mer ou les œufs

– Ne pas se laver les mains

Soyez honnête, quelles erreurs répétez-vous le plus souvent?

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