Vous adorez les champignons? Super ! Cela pourrait vous protéger contre la maladie d’Alzheimer, selon une nouvelle étude.
À l’heure actuelle, la maladie d’Alzheimer, une maladie irréversible qui détruit les cellules du cerveau et cause des troubles de la pensée et de la mémoire, est incurable. Toutefois, certains champignons posséderaient un composé qui protégerait des maladies liées à l’âge.
Des chercheurs ont sélectionné 11 types de champignons et ont étudié leurs effets sur les cerveaux de souris et de rat. Ils ont constaté que chaque champignon augmentait la production du facteur de croissance nerveuse (NGF), une molécule principalement impliquée dans la régulation de la croissance, du maintien et de la survie de certaines cellules nerveuses du cerveau.
Cela permettait de régénérer les nerfs du cerveau et de protéger les neurones, selon les chercheurs.
Cependant, tous les champignons ne sont pas égaux et certains s’avèrent beaucoup plus bénéfiques que d’autres. Plus de recherche demeure nécessaire, même si cette découverte constitue un excellent départ.