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Le MAPAQ, en collaboration avec Abattoir Bouwman inc., lance un avis de ne pas consommer de la viande séchée Jerky vendue à l’état « non réfrigéré » par cette entreprise. De plus, les produits vendus à l’état réfrigéré doivent être consommés dans les 7 jours suivant la date de leur empaquetage.

Les produits concernés ont été offerts à la vente jusqu’au 18 août 2017 inclusivement dans des fermes et des marchés publics de la région de l’Outaouais. L’étiquette du produit comporte la mention « Abattoir Bouwman inc. ». L’exploitant procède volontairement au rappel du produit par mesure de précaution.

Les produits touchés

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