L’Agence de la santé publique du Canada enquête sur 18 cas de salmonelle liés à des produits de poulet pané cru surgelés. Dans un avis de santé publique, l’agence a mentionné que plus de maladies ont été signalées.
«Actuellement, il y a 18 cas de salmonellose dans six provinces : Colombie-Britannique (1), Alberta (1), Ontario (10), Québec (2), Nouveau-Brunswick (2) et Nouvelle-Écosse (2). Six personnes ont été hospitalisées. L’un des individus malades est décédé, mais il n’a pas été déterminé si la salmonelle a contribué à la cause du décès.»
Plusieurs personnes impliquées dans l’épidémie ont déclaré avoir mangé des hamburgers au poulet Janes Pub Style avant de tomber malades.
Plus tôt cette semaine, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a procédé au rappel des aliments suivants :
- Burgers au poulet Janes Pub Style – Burgers de poulet panés non cuits (800 g) avec date de péremption du 12 mai 2018 (2018 MA 12) et UPC : 0 69299 12491 0.
- Janes Pub Style Snacks Poulet Popcorn – (800 g), avec date de péremption 2018 MA 15.
Les scientifiques ont découvert que les échantillons des aliments rappelés avaient été testés positifs pour la bactérie salmonella enteritidis, et ce, avec la même empreinte génétique que celle des maladies humaines déclarées. Jusqu’à présent, les maladies dans les six provinces touchées ont été liées à des produits de poulet pané cru surgelés.
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