Le soir venu, la plupart d’entre nous concoctent des repas classiques qui ont fait leurs preuves. Nous connaissons la recette par cœur et nous passons à table sans y accorder plus d’attention. Cela dit, ces repas traditionnels pourraient nuire à vos objectifs de perte de poids. Découvrez quels repas et quels aliments sont à éviter à l’heure du dîner.
Les pâtes
Malheureusement, les pâtes sont transformées en glucides par le corps après leur digestion. Elles «seront ensuite stockées sous forme de graisse pendant la nuit», explique à Medisite la diététicienne et nutritionniste Valérie Mery-Mandeville. Il vaut mieux privilégier les légumes, les légumineuses et les protéines.
Une salade ou une soupe qui manque de protéine
Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement du corps. Un adulte devrait consommer un gramme de protéine par kilo de poids corporel chaque jour. De plus, les protéines rassasient, ce qui aide à réduire les excès alimentaires et les fringales nocturnes.
Un steak
La viande rouge est plus difficile que les autres à digérer, ce qui peut nuire à votre sommeil. Ce dernier s’avère cependant une composante cruciale à la perte de poids, puisqu’un manque de sommeil peut inhiber l’hormone de la satiété. Ainsi, optez plutôt pour de la viande blanche, du poisson, des œufs ou encore des protéines végétales.
Les croquettes de poulet
Les aliments frits sont riches en glucides et peu intéressants en matière de nutrition. Il vaut mieux les consommer plus tôt dans la journée.
Les desserts sucrés
À l’heure du dîner, le sucre des desserts se stockera immédiatement sous forme de graisse pendant le sommeil. Optez plutôt pour un yaourt nature, un fruit ou quelques carrés de chocolat noir à 80%.
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L’alcool
Pour accélérer votre perte de poids, il vaut mieux éviter l’alcool puisque pendant la nuit, il se transformera en graisses.