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Vantage Foods INC, en collaboration avec Santé Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments, procède actuellement au rappel de dizaines de biftecks attendris mécaniquement. Selon toutes vraisemblances, ces morceaux de viande seraient contaminés par la bactérie E. Coli.

Heureusement, jusqu’à présent, aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n’a été rapporté. Cela étant dit, Santé Canada supplie les consommateurs de jeter à la poubelle les steaks fautifs.

L’organisme gouvernemental précise également que « les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d’un accident vasculaire cérébral tandis que d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort ».

Voici tout ce que l’on sait sur les morceaux de viande rappelés :

En terminant, notez que la majorité des aliments fautifs ont été vendus à des Ontariens. Si vous habitez dans cette province ou à proximité, la vigilance est de mise.

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